1000程の品種のある柿は
縄文時代の遺跡からも
発掘されている
歴史の長い食材のひとつ。

「柿が赤くなれば、医者が青くなる」
柿は栄養価が高く健康食品としても
非常に優れていると言われています。

●カリウム豊富
ナトリウム（塩分）を
排泄する役割があり
高血圧の予防に
効果があります。

●ビタミンＣが豊富
ビタミンCは柿1個で
一日の必要量を
ほぼまかなえる位含まれる！

疲労回復、かぜの予防
ガン予防、老化防止に
効果があると言われています。

●二日酔いに効果的！
ビタミンＣとタンニンに
血液中のアルコール分を
外へ排出する働きや
副腎機能低下を防止する
働きがあると言われています。

●柿の葉はお茶に最適！
柿の葉茶として頂くと
ノンカフェインで
ビタミンCが豊富。

以前お世話になっていた
クリニックの医師が行う
座禅断食中に飲む
お茶の一つとしても
紹介されていました。

熟した柿は
扱いにくいため
スーパーでも価格を下げて
販売されています。

明日11月10日に健康講座をする
兵庫県豊岡の地域住民に愛される
こだわりのスーパーマーケット
『ガンピー穀物倉庫』

熟した柿を苦手という私に
代表取締役 田原吉美社長が
こんな食べ方を教えて下さいました。
柿のシャーベット！

作り方は簡単！
ゆっくりと皮をむき
ラップに包み冷凍庫へ。
暑い時期に食べるのです！

まるでジェラートのように
甘くて美味しいのです♡
来年のお楽しみが
またひとつ増えました。

あなたも是非
やってみて下さい ◡̈♥︎

『ガンピー穀物倉庫』
http://gumpy.jp/