簡単で栄養価の高い
ご飯がススム君の薬味！
調味料という意味もありますが
薬味を「コンディメント」と言います。
食物に加えて、風味を増し
食欲をそそらせるもの(ˊσ̴̶̷̤ ₋̮̑ σ̴̶̷̤ˋ)₊ෆ⃛⁺˚

○●○●○●○●○●○●○●○●○●

●材料 (全てお好みの量)
大根葉
かぶの葉
ごま油(九鬼太白胡麻油です)
塩昆布(大阪谷六の”土居の昆布”の塩昆布です)
醤油(丸中醤油です)
白ごま(百姓屋敷”わら”の自家製胡麻)

●作り方
①大根葉とかぶの葉はみじん切り
②白ごまを空のフライパンで炒り擦る
③熱したフライパンにこ油を馴染ませる
④①を炒める
⑤④に細かく切った塩昆布を混ぜる
⑤醤油を鍋に沿って軽く回し入れる
⑥②を⑤に混ぜて出来上がり

○●○●○●○●○●○●○●○●○●

やってみて下さいね〜
冷蔵庫で1週間持ちます。

私は島根県邑南町に住む
農業と食・医療をつなぐ
戸津川夫妻のお野菜を使っています。

『和ファーム』
http://nagomifarm.com/