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●材料 (一人分)
深煎り玄米麺(百姓屋敷”わら”購入) 1袋
クラムチャウダー(市販) 100g
豆乳 50cc
粗挽きコショウ 少々
大根葉とかぶ葉ふりかけ(自家製)
*作り方は昨日のブログ参照！

●作り方
①クラムチャウダーと豆乳を弱火にかける
②玄米麺をたっぷりのお湯で湯がく(約2分)
③麺の水気を切り①に混ぜる
④更に盛り大根葉ふりかけと胡椒をまぶし出来上がり

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市販のものを使い簡単で
手抜きではありますが、
基礎調味料にはこだわり
わら特製玄米珈琲(メモリザ)入り麺を使用！

一般の麺だとフィットチーネが
マッチすると思います。

野菜は島根県邑南町に住む
農業と食・医療をつなぐ
戸津川夫妻のお野菜を使っています。

『和ファーム』
http://nagomifarm.com/